松溪小白茶，作为白茶四大传统产区之一的福建松溪县的特产，是白茶初创时使用的茶树品种，其历史可追溯至公元1064年的《东溪试茶录》。松溪小白茶是什么品种？在两百多年的演变中，产量更高、外形美观的大白茶逐渐成为主流，而松溪因独特的地理环境，仍保留着这一珍贵品种，被当地茶人亲切称为“白仔”茶。

松溪小白茶是什么品种？

品种特性与产地优势‌

松溪小白茶采自本地菜茶群体种，属于有性繁殖的灌木型小叶种茶树。其核心产区位于低丘陵地带，年均气温18℃，年降雨量1750毫米，土壤富含有机质，为茶树生长提供了得天独厚的条件。

松溪小白茶茶树芽叶细嫩，白毫密布，制成的干茶形似雀舌，色泽银灰带绿，汤色杏黄透亮，兼具毫香、花香与果香，滋味鲜爽醇厚，回甘持久。

工艺传承与品质特征‌

松溪小白茶的制作工艺严格遵循传统白茶工艺，包括萎凋、干燥等工序，最大程度保留了茶叶的天然成分。松溪小白茶是什么品种？其品质以“香清爽、味醇厚、觉变化、耐久泡”著称，新茶清新甘甜，陈化后香气渐趋醇厚，汤感更加绵柔。

松溪小白茶作为白茶中的稀缺品种，松溪小白茶氨基酸含量较高，茶多酚比例协调，赋予了其独特的鲜爽口感与保健价值。

文化价值与现代发展‌

松溪县作为“中国九龙大白茶之乡”，拥有150年树龄的九龙大白茶母树，该品种因发芽早、白毫多、滋味鲜爽，被誉为“白茶中的王子”。

松溪小白茶是什么品种？综上所述，近年来，松溪通过“三茶融合”战略，推动小白茶产业升级，从生态茶园建设到智能生产，从传统制茶到茶旅融合，实现了从“一片叶”到“一条链”的跨越。松溪小白茶，这一承载千年茶乡历史的珍稀品种，正以生态为纸、科技为笔、文化为墨，书写着茶产业振兴的典范篇章。