首先整理好要保存的茶叶，然后装入茶叶专用铝箔袋内，挤掉袋内多余的空气，将口部密封，封口后将茶叶装入铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，最后将茶叶放置在冰箱冷藏室或冷冻室保存即可。

　　从冰箱取出茶叶的正确做法是将取出的茶叶至于常温下升温，待升到常温后再进行冲泡饮用。

　　如果饮用率高，茶叶应放入冷藏室，冰箱温度调为5摄氏度左右;但若是未开封的茶叶并想保存一年以上，则应放入冷冻室。

　　茶叶入冰箱前要保证完全密封，以防茶叶变成冰箱的“除臭剂”。

　　绿茶需在冰箱中保存，而乌龙茶和红茶中多酚类物质的含量比较低，陈化变质的速度较慢，容易贮藏，花茶只要放在干燥、密封、避光、避异味的容器中，就可较长时间保存。

　　普洱茶则最好室温保存，不必使用干燥剂。

　　结语：

　　绿茶、黄茶是最适合放入冰箱存放的;而红茶和乌龙茶如短期内不饮用，也可以放入冰箱保存。

　　白茶则不能放入冰箱，需要常温密封保存;黑茶与普洱茶需要常温保存，并保持适度的通风。