茶馆的开设需要通过前期深入、细致的市场调查，对这个行业有一个宏观和细微的认识，以此为今后的经营、发展提供依据和指导。

　　经营环境的调查

　　既要了解相关政策、法律，也要了解制茶业、茶具制造业等与茶馆相关行业的发展状况、趋势，还要把握宏观经济状况，唯有百姓安居乐业、经济繁荣的大环境，茶馆才可能开得起来。

　　市场的需求

　　茶馆的选址以及所在地的消费习惯是市场调查中最为关键的两个方面。对于茶馆而言，经营者必须了解市场对茶馆服务的需求有多大，需要什么样的服务，并且准确判断其变化趋势，才能在将来的经营中相应地调整经营模式和技术水平。

　　客户情况

　　对顾客情况的调查包括两方面：顾客需求调查以及顾客分类调查。无论原有客户还是潜在顾客，都在市场调查的范围内。只有充分掌握顾客的喜好和想法，才能保留原有顾客，不断吸引潜在顾客，从而保证茶馆的客源。

　　了解竞争对手

　　竞争对手的情况往往可以成为自身正面或反面的教科书，而且关注竞争对手的动态可以促使自身不断发展和改进。了解竞争对手的数房与规模、分布与构成、营销策略等情况，才能做到心中有数，在激烈的市场竞争中占据有利位置，有的放矢 地采取竞争策略。

　　销售策略

　　重点了解目前市场上茶馆业的营销策略和风格特色。如广告宣传方式、价格策略、促销手段，调查—下这些经营策略是否有效，有哪些优点和不足，从而为将采取什么样的经营策略、经营手段提供依据。