选购茶叶首先要对所购茶叶的相关知识有所了解。比如茶的产地、制作工艺、特点、等级标准、价格与行情等，这样在购买时才不致被别有用心的商家欺骗。具体选购茶叶时则应从视觉、嗅觉、味觉和触觉来辨别茶叶的质量，有人归纳为一看、二闻、三摸、四尝。

　　看

　　指从直观上辨别茶叶的好坏，上等的茶叶色泽、大小、长短、粗细、形状应整齐一致。当然，不同的茶类也有各自不同的外形要求，比如毛峰类的茶要看芽毫是否多、芽峰是否露。如果是红碎茶就要求颗粒紧细匀称。而色泽上也应根据茶类的不同来辨别，比如绿茶，炒青绿茶一般呈现黄绿色，而烘青绿茶则应该呈现深绿色等。

　　闻

　　指嗅其茶的香气，茶香被誉为“天下第一香”，但并不是具有浓烈香味的茶就是好茶，真正上等的茶香令人神闲意远、心扉畅快，一种好的茶香应具备"四不”，即不庸俗、不浅薄、不单调、不浮躁。

　　摸

　　指摸茶的身骨，感觉其重实与轻飘、光洁与粗糙等等，还要用手细细研磨，以测试茶叶中水分的高低等。

　　尝

　　指感受茶叶冲泡后的香气、品尝茶汤滋味以及观察叶底是否完整，特别是当你在选购不太了解的茶类时，那么这个品尝的方式就很适合了，你既可以尝到这种茶是否是你喜欢的味道，又可以多方面地了解它。

　　此外在选购茶叶的时候还应注意对新茶、陈茶，以及春茶和夏秋茶的区分。