一般红茶、乌龙茶、绿茶一般就在3—5泡，黑茶(普洱茶)可以泡到十多泡这样的茶叶属于特殊，至于像加工茶、代用茶，比如袋装茶最好只冲泡1次，散装茶则别超过3次，外形颗粒越大的茶叶，营养物质析出的速度越慢，颗粒越小，析出的速度越快。

　　名优绿茶通常只能冲泡2～3次，因为其芽叶比较细嫩，冲泡次数太多会影响茶汤品质;

　　红茶中的袋泡红碎茶，冲泡1次就可以了;

　　白茶和黄茶一般也只能冲泡2～3次;

　　大宗红、绿茶可连续冲泡5～6次，

　　乌龙茶甚至能冲泡更多次，可连续冲泡5～9次，所以才有“七泡有余香”之美誉。

　　陈年的普洱茶、陈年黑茶、陈年白茶，可以冲泡到20多次，因为其中所含的析出物释放速度非常慢。

　　除了冲泡的次数之外，茶叶冲泡时间的长短，对茶叶内含有的有效成分的利用也有很大的关系。任何品种的茶叶都不宜冲泡过久，最好是即泡即饮，否则有益成分被氧化，不但降低营养价值，还会泡出有害物质。

　　此外，茶也不宜太浓，浓茶有损胃气。

　　由此看来，茶叶的冲泡次数不仅影响着茶汤品质的好坏，更与我们的身体健康有关，实在不能忽视。