茶叶是能吃下去的，在最早的时候，茶叶是作为药用咀嚼的方式来食用的，茶叶属于食品，是符合饮用、食用标准的，但必须是合格、正规的茶品，正常情况下，茶叶除了泡，也常常被作为食材，从而做出美味的盛宴，可谓用途甚广。

　　日常生活中，家里必备所泡的茶，见过最多的是泡茶去渣来饮用，实际上很少会见到把茶汤和茶叶一起吃掉的。

　　平常我们在喝茶的过程中，哪怕喝到茶叶都会把它吐出来，由此可见，大多数的人还是没有吃茶渣的习惯的。

　　在最早的时候，茶叶可是作为药用咀嚼的方式来食用的，从古至今茶叶就是能吃的，有疑问的朋友放心好了，茶渣是可以吃的。

　　但是把茶叶直接通过咀嚼的方式吃下去，并不代表可以直接摄取营养物质，这一点上不要抱太大希望。

　　既然自古以来就开始吃茶，自然而然的就证明了吃茶叶对身体不说能有多大的益处，至少对身体是无害的。

　　我们都知道茶叶本身就有很多的营养物质，比如常见的茶多酚类、维生素、有机酸、氨基酸以及糖类等等。

　　要说至少泡茶的话，实际上也很难把茶叶中真正的所有的营养物质全部散发出来。

　　另外，需要着重提醒的一点就是：茶叶中虽然营养物质多，但也不完全是。比如咖啡碱，这类物质如果摄取过多，对我们身体健康是很不利的，谨记适度、适量!